Одуваничк - корень свежий

Корень стержневой, обычно толстый, мясистый, длиной до 20–60 см. Снаружи он имеет темно-бурый или коричневый цвет, а внутри — белый или кремовый с желтой сердцевиной. При изломе выделяется густой белый млечный сок, обладающий горьким вкусом.

Свойства и использование:

• Пищеварение: Горечи, содержащиеся в корне, стимулируют аппетит и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

• Желчегонное действие: Способствует очистке печени и оттоку желчи.

• Мочегонный эффект: Помогает выводить лишнюю жидкость и токсины из организма.

• Общее укрепление: Богат инулином (особенно осенью), витаминами и минералами.

Применение: Свежие корни выкапывают ранней весной или поздней осенью. Их тщательно очищают от земли, промывают холодной водой и используют для приготовления отваров, настоек или добавляют в измельченном виде в целебные салаты.